MĚSTO OSTROV – VÝBĚR PROVOZOVATELE ŠKOLNÍHO STRAVOVÁNÍ

contract award notice

Closed

Předmětem této veřejné zakázky je poskytování služeb spočívajících v zajištění školního stravování pro žáky a zaměstnance školních zařízení ve Městě Ostrov a zajištění provozu jídelen v těchto školních zařízeních dle zadání zadavatele a v rozsahu, kvalitě a standardu stravování dle vyhlášky Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů (dále jen „Služby“). Stravování bude zajištěno formou přípravy obědů v prostorách vývařovny s výdejnou a jídelnou Základní školy Ostrov, Masarykova 1289, příspěvková organizace a jejich následného výdeje strávníkům Základní školy Ostrov, Masarykova 1289, příspěvková organizace a Základní školy Ostrov, příspěvková organizace tamtéž (žáci a zaměstnanci Základní školy Ostrov, příspěvková organizace se stravují v jídelně Základní školy Ostrov, Masarykova 1289, příspěvková organizace) a jejich rozvozu a výdeje do dalších níže specifikovaných školních zařízení. Zadavatel poskytne prostory v objektech Základních škol na základě písemné smlouvy o výpůjčce, která tvoří Přílohu č. 6 ZD. Služby spočívají v zajištění stravování a provozu vývařovny a jídelen a také všech činností spojených s výrobou a výdejem stravy a čištěním a udržováním prostor a zařízení pro její přípravu a výdej, tedy zejména čištění, mytí a dezinfekce veškerého použitého nádobí, nádob pro přepravu stravy, nástrojů a zařízení použitého pro přípravu a výdej a včetně zajištění přepravy a rozvozu do školních zařízení. Služby musí být poskytovány v souladu se všemi příslušnými hygienickými, bezpečnostními a protipožárními předpisy, zejména v souladu s podmínkami stanovenými v zákoně č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví, ve znění pozdějších předpisů, v souladu s vyhláškou o školním stravování a podle platných hygienických a výživových norem školního stravování, tj. rovněž v souladu se zásadami správné výrobní a hygienické praxe ve stravovacích službách (HACCP). Provozovatel bude v souvislosti s plněním Služeb nakládat s odpady ekologickým způsobem a v souladu s aplikovatelnými právními předpisy. Bližší specifikace předmětu plnění a požadovaných Služeb, jejich rozsah, kvalita a standard je uvedena v Požadavcích na zajištění školního stravování a provozu jídelen ve školních zařízeních ve Městě Ostrov, které tvoří Přílohu č. 2 ZD s v závazném návrhu smlouvy o zajištění školního stravování, který tvoří Přílohu č. 3 ZD. Vývařovna s výdejnou a jídelny v jednotlivých objektech jsou bez vybavení (nádobí, stoly a židle, lednice, konvektomaty a veškeré příslušenství). Příprava jídel bude prováděna na zařízeních, strojích a vybavení dodavatele. Dodavatel dodá veškeré vybavení, tj. velký i malý inventář, vč. stolů, židlí do jídelen a nádobí, a to včetně obnovy a doplňování inventáře. Dodavatel je povinen zajistit veškeré revize a zkoušky elektrických a plynových zařízení, a to po celou dobu trvání smlouvy, v souladu s platnými právními předpisy. Veškeré náklady na vybavení, provoz a revize jdou k tíži dodavatele.

Hotel, restaurant and retail trade services, Hotel, restaurant and retail trade services, Hotel, restaurant and retail trade services, Hotel, restaurant and retail trade services, Food, beverages, tobacco and related products, Hotel, restaurant and retail trade services, Hotel, restaurant and retail trade services, Hotel, restaurant and retail trade services

TED Europa

Tender

Hotel