Servicio de suministro de comidas- catering en el Hospital de Salud Mental Provincial

contract notice

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Servicio de suministro de comidas- catering en el Hospital de Salud Mental Provincial (HSMP), carretera de Burjassot Torres torres Km 9 Bétera (Valencia) con CPV: 55320000-9 Atender a las necesidades alimenticias de los usuarios del HSMP (pensión completa: desayuno, comida, merienda, cena, resopón y aporte de líquidos) así como de los empleados que por su turno de trabajo tengan derecho a la manutención de comida o cena dicho servicio comprende las actuaciones de: Suministro de todos los menús integrantes de la pensión del HSMP y personal de turno rodado que tengan derecho a manutención de comida o cena El personal de la empresa contratista se responsabilizará de la distribución y recogida de los enseres y demás utensilios necesarios para cada comida en cada servicio, una vez finalizada cada comida (desde el desayuno hasta la cena), velando por el buen uso de los mismos, además de los puntos establecidos en el apartado 3.5 del PPT, obligaciones del personal contratado por el contratista. También corresponderá al contratista la recogida y embolsado después de cada servicio, según la normativa vigente y traslado de los residuos generados del comedor hasta el lugar de recogida por parte del gestor autorizado. La recogida, limpieza y desinfección conforme a normativa sanitaria de los enseres utilizados, incluyendo vajilla, cubertería y cristalería en su caso destinada a los diversos servicios, tanto para residentes como para el personal del centro. La limpieza y desinfección diaria de los suelos, paredes, ventanas, puertas, mobiliario, contenedores, carros y cubos de recogida de residuos, espacios anexos para la conservación y almacenaje de la comida, etc. de la cocina correrá a cargo de la empresa contratista, así como los productos de limpieza necesarios para todos estos menesteres. Todas las funciones enumeradas van unidas a la petición principal y la desarrolla el mismo personal encargado de la distribución de menú y con el mismo presupuesto

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